022050000a22004210004500 004975 OSt 20260406151543.0 260406b |||||||| |||| 00| 0 spa d WC750 Servicio Autónomo Instituto de Altos Estudios Dr. Arnoldo Gabaldon VE48.1 Servicio Autónomo Instituto de Altos Estudios Dr. Arnoldo Gabaldon spa 20260406 WC750 Bengoa, José María Garmendia Yépez, J. Tamayo R., J. Pérez Romero, W. Organización Panamericana de la Salud (OPS) XII Conferencia Sanitaria Panamericana Caracas XII Conferencia Sanitaria Panamericana: La Alimentación en El Tocuyo: Encuesta sobre 111 familias Cuadernos Amarillos / Publicaciones de la Comisión Organizadora Editorial GrafoLit Caracas 1946 Caracas VE 39 p. tabls., grafs. 1946 Cuadernos Amarillos N° 19 Esta obra se puede reseñar, reproducir o traducir con fines de investigación o académico, pero no para la venta u otro uso comercial. En todo uso que se haga de esta información, se deberá indicar su fuente. Este informe presenta los resultados de una investigación de campo exhaustiva sobre los hábitos alimenticios y el estado nutricional de los habitantes de El Tocuyo, Venezuela. Publicado en el marco de la XII Conferencia Sanitaria Panamericana, el estudio analiza la composición de la dieta local, la disponibilidad de nutrientes y el impacto de las condiciones socioeconómicas en la salud de la comunidad. El documento es fundamental para comprender la evolución de la dietética en zonas rurales y sirvió como base para formular las primeras políticas de intervención nutricional coordinadas por la OPS en la región. Español ENCUESTAS NUTRICIONALES CONSUMO DE ALIMENTOS SALUD PÚBLICA VENEZUELA FACTORES SOCIOECONÓMICOS VENEZUELA WC750/B4/1946 LB lcc 0 0 0 lcc 0 0 IAES01 IAES01 2026-04-06 0 WC750/B4/1946 2026-04-06 2026-04-06 LB 10322 10322