Desarrollo historico y perspectivas de la higiene de los alimentos en Venezuela
- Ministerio de Sanidad y Asistencia Social 1986 25 Feb. - 01 Marz. 1986
- 140 p. tabls.
Descripción de los cambios estructurales de los servicios de higiene de los alimentos M.S.A.S. Desarrollo histórico y evolución de la legislación sanitaria de los alimentos Desarrollo histórico y evaluación de las infraestructuras de control del nivel central y local en Venezuela desde el punto de vista cuantitativo y cualitativo evaluación critica de los programas desarrollados por el Ministerio de Sanidad y Asistencia Social en higiene de los alimentos Departamento de control de alimentos Departamento de control de higiene de las edificaciones y equipos Departamento de registro de alimentos Departamento de control de establecimientos para alimentos de consumo inmediato Análisis sectorial de la situación de la protección de alimentos en Venezuela