Reubicación y puesta en marcha del matadero semi-industrial de Valle Guanape. Municipio Carvajal estado Anzoátegui, año 2008
- 2008
- 157 p. grafs., tablas., ilus.
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Matadero Artículos de la Constitución Bolivariana de Venezuela que sustentan el derecho a la salud y a las políticas de salud que el estado debe garantizar y exigir Población según división política territorial y sanitaria por grupo de riesgo municipio Carvajal SALUDANZ 2006 Perfil del proyecto Reglamento de matadero Normas sanitarias para la construcción de mataderos Norma programa sub-regional sobre tecnología, higiene e inspección sanitaria del comercio de ganado bovino para beneficio, mataderos y comercio de carne bovina Normas sanitarias sobre la higiene e inspección del beneficio de bovinos a nivel de mataderos y salas de matanza Normas Covenin 2072-83 ganado bovino inspección post-morten Normas sobre prácticas para la fabricación, almacenamiento y transporte de envases, empaques o artículos destinados a estar en contacto con alimentos Normas sobre higiene e inspección sanitaria del beneficio de ganado bovino Manual de procedimientos de un matadero semi-industrial Fotos Trama causal Matriz de análisis de involucrados Matriz FODA Matriz de valoración de alternativas Matriz del marco lógico Presupuesto de inversión por partidas presupuestarias Presupuesto de gastos de personal Presupuesto de otros gastos Resumen del presupuesto total Población según división política territorial y sanitaria por grupo de riesgo Municipio Carvajal SALUDANZ 2006 Árbol de problemas Árbol de objetivos Población total por edad y sexo. Municipio Francisco del Carmen Carvajal. año 2005 Cronograma de actividades
Los ciudadanos y ciudadanas del municipio Carvajal han hecho valer sus derechos y deberes socialistas con la participación y protagonismo reales en las decisiones de gestión pública, dando respuestas efectivas a sus propias necesidades y demandas, participando en proyectos de envergadura en pro del desarrollo comunitario, que de igual manera contribuyen con el progreso integral de la comunidad. Fueron necesarias varias asambleas de ciudadanos, seguidas del análisis de la situación de salud, para que los habitantes de Valle Guanape plantearan una de sus principales quejas como lo es la mala ubicación y funcionamiento del matadero. Este proyecto tiene como fin dar solución a una problemática de larga data, a través de la reubicación y puesta en marcha del matadero semi-industrial de Valle Guanape, que tiene por objetivo brindar las condiciones higiénico-sanitarias y de salubridad a todos los consumidores de tan importante rubro de alimentación de consumo humano, que no solo beneficiará a los propios del municipio Carvajal, sino que expandirá sus bendiciones a los municipios y estados vecinos que necesiten sus servicios y productos. La investigación realizada es de campo analítica descriptiva y de corte transversal; utilizando el método del marco lógico, en la presentación del proyecto. Una mancomunidad integrada entre los organismos involucrados del estado Anzoátegui, debe establecerse para dar respuesta pronta y efectiva a estas necesidades del municipio y de esta manera, mejorar la calidad de vida.(AU)
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DESARROLLO DE LA COMUNIDAD PARTICIPACIÓN COMUNITARIA PLANIFICACIÓN PARTICIPATIVA MATADEROS PERFILES SANITARIOS HIGIENE ALIMENTARIA CARNE/provisión & distribución ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS--Salud Pública--VENEZUELA