000			02814nam a22004817a 4500
003			OSt
005			20260616112024.0
008			260616b |||||||| |||| 00| 0 spa d
040			_aServicio Autónomo Instituto de Altos Estudios Dr. Arnoldo Gabaldon VE48.1 _cServicio Autónomo Instituto de Altos Estudios Dr. Arnoldo Gabaldon
041			_aspa
046			_j20260616
050			_aWA701
110			_aAsociación Internacional de Especialistas en Higiene de la Leche y los Alimentos y Saneamiento Ambiental (IAFP, por sus siglas en inglés)
245			_aProcedimientos para la Investigación de Brotes de Enfermedades Transmitidas por Alimentos
246			_aProcedure for the Investigation of Foofborne Disease Outbreaks
250			_a2da. ed.
260			_aWashington, D.C. _bOPS _c1967
270			_bWashington, D.C. _dUS
300			_a40 p. _btabls., diagrs.
362			_aDiciembre 1967
490			_3Publicación Científica _vN° 156
500			_aEsta obra se puede reseñar, reproducir o traducir con fines de investigación o académico, pero no para la venta u otro uso comercial. En todo uso que se haga de esta información, se deberá indicar su fuente.
504			_aIncluye 50 referencias bibliográficas
505			_aPreámbulo
505			_aIntroducción
505			_aParte I. Procedimientos para la investigación de las enfermedades transmitidas por alimentos
505			_aParte II. Procedimientos para la recolección y envío de muestras de alimentos destinadas a examen de laboratorio
505			_aParte III. Identificación de las fuentes humanas de contaminación
505			_aParte IV. Formularios para la preparación de informes
505			_aParte V. Clasificación de las enfermedades atribuibles a los alimentos
520			_aManual técnico de carácter operativo diseñado para orientar a los servicios de salud pública en la investigación sistemática de brotes de enfermedades transmitidas por el consumo de agua o alimentos contaminados. El texto provee pautas cronológicas detalladas que van desde la notificación del brote y la recolección de muestras biológicas y ambientales, hasta el análisis epidemiológico de los datos y la formulación de medidas de control inmediatas para proteger a la población.
546			_aEspañol
650			_aBROTES DE ENFERMEDADES - ESTADÍSTICA & DATOS NUMÉRICOS
650			_aENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS - EPIDEMIOLOGÍA
650			_aRECOLECCIÓN DE DATOS - MÉTODOS
650			_aHIGIENE DE LOS ALIMENTOS
650			_aCONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS
651			_aESTADOS UNIDOS DE NORTEAMÉRICA
710			_aOrganización Panamericana de la Salud (OPS)
710			_aOrganización Mundial de la Salud (OMS)
852			_cWA701/O63p/1967
942			_2lcc _cLB _n0
999			_c10620 _d10620