Procedimientos para la Investigación de Brotes de Enfermedades Transmitidas por Alimentos
Procedimientos para la Investigación de Brotes de Enfermedades Transmitidas por Alimentos
Procedure for the Investigation of Foofborne Disease Outbreaks
- 2da. ed.
- Washington, D.C. OPS 1967
- 40 p. tabls., diagrs.
- Diciembre 1967
- N° 156 .
Esta obra se puede reseñar, reproducir o traducir con fines de investigación o académico, pero no para la venta u otro uso comercial. En todo uso que se haga de esta información, se deberá indicar su fuente.
Incluye 50 referencias bibliográficas
Preámbulo Introducción Parte I. Procedimientos para la investigación de las enfermedades transmitidas por alimentos Parte II. Procedimientos para la recolección y envío de muestras de alimentos destinadas a examen de laboratorio Parte III. Identificación de las fuentes humanas de contaminación Parte IV. Formularios para la preparación de informes Parte V. Clasificación de las enfermedades atribuibles a los alimentos
Manual técnico de carácter operativo diseñado para orientar a los servicios de salud pública en la investigación sistemática de brotes de enfermedades transmitidas por el consumo de agua o alimentos contaminados. El texto provee pautas cronológicas detalladas que van desde la notificación del brote y la recolección de muestras biológicas y ambientales, hasta el análisis epidemiológico de los datos y la formulación de medidas de control inmediatas para proteger a la población.
Español
BROTES DE ENFERMEDADES - ESTADÍSTICA & DATOS NUMÉRICOS
ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS - EPIDEMIOLOGÍA
RECOLECCIÓN DE DATOS - MÉTODOS
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS
ESTADOS UNIDOS DE NORTEAMÉRICA
WA701
Esta obra se puede reseñar, reproducir o traducir con fines de investigación o académico, pero no para la venta u otro uso comercial. En todo uso que se haga de esta información, se deberá indicar su fuente.
Incluye 50 referencias bibliográficas
Preámbulo Introducción Parte I. Procedimientos para la investigación de las enfermedades transmitidas por alimentos Parte II. Procedimientos para la recolección y envío de muestras de alimentos destinadas a examen de laboratorio Parte III. Identificación de las fuentes humanas de contaminación Parte IV. Formularios para la preparación de informes Parte V. Clasificación de las enfermedades atribuibles a los alimentos
Manual técnico de carácter operativo diseñado para orientar a los servicios de salud pública en la investigación sistemática de brotes de enfermedades transmitidas por el consumo de agua o alimentos contaminados. El texto provee pautas cronológicas detalladas que van desde la notificación del brote y la recolección de muestras biológicas y ambientales, hasta el análisis epidemiológico de los datos y la formulación de medidas de control inmediatas para proteger a la población.
Español
BROTES DE ENFERMEDADES - ESTADÍSTICA & DATOS NUMÉRICOS
ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS - EPIDEMIOLOGÍA
RECOLECCIÓN DE DATOS - MÉTODOS
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS
ESTADOS UNIDOS DE NORTEAMÉRICA
WA701