Detalles MARC
| 000 -LEADER |
|---|
| campo de control de longitud fija |
044710000a22005050004500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
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| campo de control |
005570 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL |
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| campo de control |
OSt |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
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| campo de control |
20241202113152.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
241202b |||||||| |||| 00| 0 eng d |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
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| Centro catalogador/agencia de origen |
SAIAE Dr. Arnoldo Gabaldon VE48.1 |
| Centro/agencia transcriptor |
SAIAE Dr. Arnoldo Gabaldon |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA |
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| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| 046 ## - FECHAS CON CODIFICACIÓN ESPECIAL |
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| Fecha de modificación del recurso |
20141015 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
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| Nombre de persona |
Pérez León, Vilmar Del Valle |
| 245 ## - MENCIÓN DEL TÍTULO |
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| Título |
Propuesta de estrategias para el fortalecimiento del control sanitario de las empresas embotelladoras de agua potable estado Aragua Venezuela 2014 |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2014 |
| 270 ## - DIRECCIÓN |
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| Ciudad |
Maracay |
| Estado o provincia |
Aragua |
| País |
VE |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
48 p. |
| Otras características físicas |
tabls. |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
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| Nota general |
Consentimiento del autor para la reproducción total o parcial de su trabajo; siempre y cuando se indique la fuente |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
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| Tipo de título |
Especialista en Gestión en Salud Pública |
| Nombre de la institución que otorga el título |
Ministerio del Poder Popular para la Salud; Servicio Autónomo Instituto de Altos Estudios Dr. Arnoldo Gabaldon |
| Año de obtención del título |
2014 |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
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| Nota de bibliografía, etc. |
Incluye 29 referencias bibliográficas |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
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| Nota de contenido con formato |
Estrategias para el fortalecimiento del control sanitario |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
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| Nota de contenido con formato |
Agua potable envasada |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
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| Nota de contenido con formato |
Calidad bacteriológica del agua potable envasada comercialmente |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
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| Nota de contenido con formato |
Calidad bacteriológica de las aguas embotelladas comercializadas |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
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| Nota de contenido con formato |
El agua mineral embasada puede ser peligrosa |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
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| Nota de contenido con formato |
Calidad física, química y bacteriológica del agua envasada |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
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| Nota de contenido con formato |
Evaluación de la calidad microbiológica del agua envasada |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
|---|
| Nota de contenido con formato |
Análisis microbiológicos realizados a las muestras de agua de las empresas embotelladoras de agua potable. Estado Aragua. Venezuela. 2014 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
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| Nota de contenido con formato |
Distribución de frecuencia de la opinión de los funcionarios del Servicio Autónomo de Contraloría Sanitaria Nivel central sobre el control sanitario de las empresas embotelladoras de agua. Estado Aragua. Venezuela. 2014 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
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| Nota de contenido con formato |
Empresas embotelladoras de agua potable permisados en el departamento del S.A.C.S. Estado Aragua. Venezuela. 2013 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
|---|
| Nota de contenido con formato |
Estrategias para el fortalecimiento del control sanitario de las empresas embotelladoras de agua potable. Estado Aragua. Venezuela. 2014 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
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| Nota de contenido con formato |
Presupuesto de la propuesta. 2014 |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. |
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| Sumario, etc. |
Con la finalidad de ofrecer a la población el consumo de un agua inocua, se realiza, mediante una metodología cuantitativa de paradigma positivista propuestas de estrategias para fortalecer el control sanitario de empresas embotelladoras de agua potable del estado Aragua. Para ello, se recolectaron 10 muestras de agua envasada en presentaciones de 18 Lts, pertenecientes a las embotelladoras de agua potable permisados del estado Aragua en el año 2013, efectuándose un análisis bacteriológico tomando como indicadores E. coli, Coliformes totales, C. fecales y aroerobios mesofilos. Se aplico un cuestionario a funcionarios del ente rector para identificar el proceso de vigilancia y control sanitario que se ejerce en las embotelladoras del estado. Los resultados obtenidos mostraron la ausencia de E. Coli en las muestras analizadas. 9 de las muestras presentaron altos niveles de coliformes totales y mesofilos aerobios. De las 10 embotelladoras 7 poseen registro Sanitario. No se realiza capacitación al personal de higiene de los alimentos. El 100 por ciento de las empresas tienen resultados satisfactorios en las buenas prácticas de fabricación. El control sanitario en las embotelladoras se ejecuta una vez al año. La institución comisionada de la vigilancia no realiza análisis de agua a estos proveedores, ni participa en la toma de muestra realizada por la empresa como ente fiscalizador y regulador. Estas empresas no consignan al Servicio Autónomo de Contraloría Sanitaria periódicamente los análisis del agua potable. En conclusión, la presencia elevada de estos microorganismos son indicadores de deficiencias sanitarias en el proceso de embotellado y contaminación en la fuente. El Control Sanitario en el estado Aragua se encuentra por debajo de los estándares nacionales establecidos.(AU) |
| 546 ## - NOTA DE IDIOMA |
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| Nota de lengua/lenguaje |
Español |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
VIGILANCIA SANITARIA |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
HIGIENE ALIMENTARIA |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
SANEAMIENTO |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
CALIDAD DEL AGUA |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
CONTROL DE CALIDAD DEL AGUA |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Subdivisión geográfica |
VENEZUELA |
| 700 ## - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL |
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| Nombre de persona |
Muñoz, Amarilis |
| Término indicativo de función/relación |
Tutor/Asesor |
| 852 ## - LOCALIZACIÓN |
|---|
| Ubicación en estantería |
T/SP/P474/2014 |
| 856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS |
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| Identificador Uniforme de Recursos |
<a href="https://cainfo.iaes.edu.ve/cgi-bin/koha/opac-retrieve-file.pl?id=ae46fd0fb0e82ecb7540162d05c71480">https://cainfo.iaes.edu.ve/cgi-bin/koha/opac-retrieve-file.pl?id=ae46fd0fb0e82ecb7540162d05c71480</a> |
| Texto de enlace |
Texto completo |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) |
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| Tipo de ítem Koha |
Tesis |
| Suprimir en OPAC |
No |
