Evaluación parasitológica de hortalizas comercializadas en Coro, estado Falcón, Venezuela
Series ; 49Detalles de publicación: 2009Descripción: 117-125; tablsOtro título:- Parasitological evaluation of vegetables commercially traded in Coro, Falcón state, Venezuela
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El consumo de hortalizas crudas representa un vehículo importante en la transmisión de las parasitosis intestinales. Entre enero y abril de 2006, se evaluaron parasitológicamente mediante lavado con agua destilada estéril, sedimentación espontánea por 24 horas, centrifugación (31de fuerza centrífuga relativa (FCR) x g, por 3-5 minutos) y la observación microscópica de tinciones de Lugol y Kinyoun, 127 muestras de vegetales correspondientes a 10 especies de hortalizas, las cuales se obtuvieron al azar en mercados y supermercados de la ciudad de Coro, estado Falcón, Venezuela. Se detectó una prevalencia global del 32,28
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