XII Conferencia Sanitaria Panamericana: La Alimentación en El Tocuyo: Encuesta sobre 111 familias Cuadernos Amarillos / Publicaciones de la Comisión Organizadora
Idioma: Español Series Cuadernos Amarillos ; N° 19Detalles de publicación: Editorial GrafoLit Caracas 1946Descripción: 39 p. tabls., grafsTema(s): Clasificación LoC:- WC750
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libros | BIBLIOTECA IAES | WC750/B4/1946 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible |
Esta obra se puede reseñar, reproducir o traducir con fines de investigación o académico, pero no para la venta u otro uso comercial. En todo uso que se haga de esta información, se deberá indicar su fuente.
Este informe presenta los resultados de una investigación de campo exhaustiva sobre los hábitos alimenticios y el estado nutricional de los habitantes de El Tocuyo, Venezuela. Publicado en el marco de la XII Conferencia Sanitaria Panamericana, el estudio analiza la composición de la dieta local, la disponibilidad de nutrientes y el impacto de las condiciones socioeconómicas en la salud de la comunidad.
El documento es fundamental para comprender la evolución de la dietética en zonas rurales y sirvió como base para formular las primeras políticas de intervención nutricional coordinadas por la OPS en la región.
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