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Evaluación de ciertos aditivos alimentarios y sustancias tóxicas naturales: 39 informe del comité mixto FAO-OMS de expertos en aditivos alimentarios - OMS 1992 - vii; 50 p. ilus. - OMS .

Consideraciones generales Modificación del orden del día Principios básicos para la evalución toxicológica de los compuestos incluidos en el orden del día Principios básicos para el establecimiento y la revisión de normas Observaciones sobre determiandos aditivos alimentaios y sustancias tóxicas naturales Aditivos alimentarios específicos Sustancias tóxicas naturales Revisión de ciertas normas Trabajo futuro


Español

ISBN: 92-4-320828-4

Subjects--Topical Terms:
ADITIVOS ALIMENTARIOS/análisis
ADITIVOS ALIMENTARIOS/toxicidad
CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS
PLANTAS COMESTIBLES