Evaluación de ciertos aditivos alimentarios y sustancias tóxicas naturales: 39 informe del comité mixto FAO-OMS de expertos en aditivos alimentarios
Series OMS. Serie de Informes Técnicos, 828 Detalles de publicación: OMS; 1992Descripción: vii; 50 p; ilusISBN:- 92-4-320828-4
Contenidos:
Consideraciones generales
Modificación del orden del día
Principios básicos para la evalución toxicológica de los compuestos incluidos en el orden del día
Principios básicos para el establecimiento y la revisión de normas
Observaciones sobre determiandos aditivos alimentaios y sustancias tóxicas naturales
Aditivos alimentarios específicos
Sustancias tóxicas naturales
Revisión de ciertas normas
Trabajo futuro
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Principios básicos para la evalución toxicológica de los compuestos incluidos en el orden del día
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Aditivos alimentarios específicos
Sustancias tóxicas naturales
Revisión de ciertas normas
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