Detalles MARC
| 000 -LEADER |
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| campo de control de longitud fija |
03089nam a22003377a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
OSt |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
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| campo de control |
20250317102349.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
250317b |||||||| |||| 00| 0 eng d |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
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| Centro catalogador/agencia de origen |
SAIAE Dr. Arnoldo Gabaldon VE48.1 |
| Centro/agencia transcriptor |
SAIAE Dr. Arnoldo Gabaldon |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA |
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| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| 046 ## - FECHAS CON CODIFICACIÓN ESPECIAL |
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| Fecha de modificación del recurso |
20250317 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
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| Nombre de persona |
Peñaloza, Alexis Antonio |
| 245 ## - MENCIÓN DEL TÍTULO |
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| Título |
Valoración del cumplimiento de la norma sanitaria establecida por Higiene de los Alimentos en las Casas de Alimentación, San Carlos, estado Cojedes, año 2012 |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2012 |
| 270 ## - DIRECCIÓN |
|---|
| Ciudad |
San Carlos |
| Estado o provincia |
Cojedes |
| País |
VE |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
48 p. |
| Otras características físicas |
tabls. |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
Consentimiento del autor para la reproducción total o parcial de su trabajo; siempre y cuando se indiquen la fuente |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
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| Tipo de título |
Especialista de Gestión en Salud Pública |
| Nombre de la institución que otorga el título |
Ministerio del Poder Popular para la Salud; Servicio Autónomo Instituto de Altos Estudios Dr. Arnoldo Gabaldon |
| Año de obtención del título |
2012 |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
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| Nota de bibliografía, etc. |
Incluye 14 referencias bibliográficas |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. |
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| Sumario, etc. |
El presente trabajo de investigación, que se presenta como Trabajo Especial de Grado, tiene como objetivo principal, lograr iniciar el proceso para optar al título de especialista en Gestión en Salud Pública; del Ilustre Instituto de Altos Estudios de Salud Pública Dr. Arnoldo Gabaldon, de Maracay estado Aragua, el mismo se refiere de forma concreta, como lo muestra el tipo de investigación cuantitativa, la cual se centra en la valoración del cumplimiento de la norma sanitaria establecida por higiene de los alimentos en las casas de alimentación en el municipio San Carlos, del estado Cojedes. Año 2012, el mismo a través del desarrollo de la investigación y tomando en cuenta los resultados obtenidos en el análisis de la respectiva información, con la aplicación de los procedimientos para tal fin presentados; se pudo evidenciar de forma contundente, que todas y cada una de las casas de alimentación consultadas en la muestra representativa tomada, cumplen a cabalidad con todas las normativas preestablecidas para el resguardo, manipulación e higiene de los alimentos suministrados, todo ello, diseñados para este tipo de dependencias y dotación de alimentos, de igual manera los resultados obtenidos comprometieron a los responsables de llevar a cabo la respectiva supervisión y seguimiento, de lograr una mayor atención a las dispensadoras del referido programa, ya que son dedicadas y ameritan una mayor colaboración y apoyo en su quehacer diario, en pro de su beneficio, el de sus familias y de la población de escasos recursos aledaña, como objetivo fundamental de este programa. (AU) |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
HIGIENE ALIMENTARIA |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
VIGILANCIA SANITARIA DE PRODUCTOS |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
INSPECCIÓN DE ALIMENTOS |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
CALIDAD DE LOS ALIMENTOS |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
PROGRAMA NACIONAL DE INSPECCIÓN DE ALIMENTOS |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
SALUD PÚBLICA |
| 700 ## - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL |
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| Nombre de persona |
Varela, Julia |
| Término indicativo de función/relación |
Tutor/Asesor |
| 852 ## - LOCALIZACIÓN |
|---|
| Ubicación en estantería |
T/SP/P46/2012 |
| 856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS |
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| Identificador Uniforme de Recursos |
<a href="https://cainfo.iaes.edu.ve/cgi-bin/koha/opac-retrieve-file.pl?id=4c690cd13f9bfddc077f9e960099eb4e">https://cainfo.iaes.edu.ve/cgi-bin/koha/opac-retrieve-file.pl?id=4c690cd13f9bfddc077f9e960099eb4e</a> |
| Texto de enlace |
Texto completo |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) |
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| Tipo de ítem Koha |
Tesis |
| Suprimir en OPAC |
No |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Clasificación Decimal Dewey |
